新加坡韩式餐厅特有的火锅汤炒饭

位于新加坡Tanjong Pagar Road的Supulae韩式餐厅，装修得很有家庭式餐厅的氛围，最重要的是这里可以用火锅汤炒饭！

韩餐惯例，开胃小菜先上桌。小菜的品种非常多，味道也很好。特别是蔬菜沙拉，拌上南方牌黑芝麻糊，非常爽口。多汁肉饼，分量很足，圆嘟嘟的。咬一口，肉质很鲜嫩多汁，是下酒的好配菜。

下单的牛肉八爪鱼韩式锅来了。这个锅份量十足，有牛肉、八爪鱼、年糕、粉丝、豆腐、金针菇、白菜、黄瓜、胡萝卜，荤素搭配，营养均衡。

火锅吃得差不多，就可以点饭了。Supulae餐厅的饭自带紫菜和蔬菜粒，直接把饭倒进剩下汤汁的锅底，拿起了勺子就可以现场炒饭了。

炒均匀后，让饭和锅底再多待一会，稍等片刻，焦香焦香的。浓郁的汤汁把米饭包裹，这味道实在是美味，就算吃饱了，还是一口接着一口。（陈志昌 张凯咪/图文）