乡情悠悠年味浓

    

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                                                                      家乡新面貌



乡愁是一碗水乡愁是一杯酒乡愁是一朵云乡愁是一生情------哼着“乡愁”小调,坐着高铁,不知不觉就到达了生我养我的家乡。


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                       作者与滁河大闸合影留念


它坐落在苏皖交界处。一座宏伟的滁河大闸,把我的家乡江苏省南京市六合区新集镇和安徽省来安县雷官镇紧紧地联系在了一起。两地丰富的物产通过大闸公路桥做到了物尽其流。农历一、五、八逢集开市,从雷官镇到新集镇赶集的人非常多,有的是小商小贩,有的是自产自销的农民。在集市上,各种农副产品琳琅满目,应有尽有;各种小商品农业用品比比皆是,不但挑选余地大,而且物美价廉,吸引着方圆几里地的卖家和买家前来交易采购。


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                            手工挂面迎新年


2020年年末,我千里迢迢回到家乡的第二天,正好逢大集。我和老伴早早起了床,一边散步,一边观看公路两旁的田园景色,很快就到了集市所在地新集镇。街道两旁张灯结彩,集市热闹非凡,叫卖声不断,小商小贩们已打出了“年货牌”。习惯于腌鹅腌鸭腌猪肉过年的顾客,在卖家店铺门前排起了长长的队。活鹅活鸭大约10块钱一斤。鹅,没有人买它的时候,躺在地上,嘴贴着地,显得很平静。一旦有人去抓它,就会起身,伸长脖子,昂起高高的额头,张开扁扁的大嘴,吼个不停。它让我想起了骆宾王唐诗《咏鹅:曲项向天歌白毛浮绿水红掌拨清波。》。因为,我小时候是着这首鹅诗放着鹅长大的,对鹅有一种特殊的感情。看到它们不久就会变成年宴上的”盘中餐“,我却爱莫能助,感到十分对不起它们。年少时,我爱看鹅蛋经过大鹅的孵化变成小鹅的过程,爱与鹅互动。它们总爱脖子着地,伸着头来亲我,舔舔衣服,捞捞手,看看我喜欢不喜欢它们。时至今日,我对它们的一言一行一举一动还记忆犹新。

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                                                       住宅城市化


步入集市炒卖一条街,年味十足,香气扑鼻,令我不得不驻足”解尝“。现炒现卖的糯米、小米、花生、芝麻糖;现场手工制作的油炸散子、年糕------”样样五味调和百味香“,鼻闻目睹,食欲大增。二三十元一斤,作为”年货“必备,我一下子买了好几种好几斤“土特产”。现在,虽然一月有余,把它们拿出来闻闻,依然像儿时的味道——喷喷香,好吃极了!我想,我喜欢吃这些食品,届时,客人也一定会喜欢吃的。

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                                      手工散子香脆可口迎客来


置身于农贸集市,环顾四周,人声鼎沸,用“盛况空前购销两旺”来形容,一点也不为过。40年前,这种大集名集景象是没有的。记得,那时我在家乡读书务农的年代,两地交通特别不方便,严重阻碍了经济发展。宽阔的滁河上没有桥没有闸,两地人员来往物资交流只能靠一条用毛竹篙撑的大木船来回接送过河。人物流量小,集市买卖并不好做。当时,逢年过节,我也编制一些洗菜篮子或者挑着鸡鹅鸭之类的“年货”到集市上去卖,图的是卖个好价钱,结果菜篮子一块多钱一个;鸡鹅鸭一只价格差不多也是这些数,养了几个月,赚不到多少钱。如今,滁河上建起了大闸,架起了公路桥,交通便利了,两地人流物流交往十分频繁,不但壮大了集市,而且促进了经济发展。过去我是“卖家”,现在却变成了“买家”。这从一个侧面反映出只有经济市场繁荣,农民发家致富才有奔头! 


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                                水上乐园一角


赶集买卖“年货”过大年,是农村一年一度集贸市场最亮丽的一道风景线。父母在世时,每年到这个时候,都要提前备年货,购置过年必需品。其中,包括自己生产自己消费的农副产品,少不了杀猪宰鹅宰鸭,磨豆腐炒糖块。我最喜欢吃“猪头刀”和肉卤沉淀成豆腐状的“豆腐脑”。它们鲜嫩可口,“猪味”“豆味”十足,食后能满嘴“留香”,有一种天然享受之感。那时,杀一头猪要给屠夫几元钱刀功费,我家常常是用猪肉来代替,双方对于这样的“等价交换”都感到很满意。现在,这种别样的过年传统还在延续。家里腌的猪肉、香肠已经晒干,春节一到,就可以红红火火过大年了!我一边观赏着集市上好吃好玩的农贸商品,一边再看看家里丰富多彩的年货,真想在老家过年了。


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                            鸡鸭育肥好过年


辞鼠迎牛大地回春,万象更新。在这新旧交替之际,我从家乡回到京城,可以说是高高兴兴地去,快快乐乐地回!满载而归的年货,足够几天新年享用了。在此,我衷心祝愿家乡的过年传统能够薪火相传,不断得到发扬光大!

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                                               田野一片绿油油






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