主要功效：利咽化痰、养阴生津。推荐人群：咽干咯少量粘痰者；咽喉不适者。材料：雪梨500克，橄榄8粒，无花果5粒，瘦肉500克（3~4人量）。烹调方法：雪梨削皮、去核、切[详细]

推荐：广东省中医院临床营养科主要功效：促消化，通肠胃推荐人群：胃胀不适、便秘人群材料：排骨500克，新鲜冬笋500克，生姜数片（2~3人量）烹调方法：将冬笋洗净焯水后[详细]

澳大利亚一项为期15年的研究显示，每天食用富含硝酸盐的绿叶蔬菜，有助于降低患老年黄斑变性的风险。老年黄斑变性是一种与年龄有关的常见眼部疾病，早期症状为视力下降，晚[详细]

“鲜”未必就是又好又安全黄花菜又叫金针菜、忘忧草、萱草，为百合科萱草属植物，主要产自湖南、陕西、甘肃、山西等地。黄花菜颜值颇高，而且清脆爽口又营养丰富，受到很[详细]

法国研究人员发现，食用有机食品者患癌症风险低25%。这或许是因为有机食品让人免于接触农药残留物等致癌因素，也可能因为食用有机食品人群本身相对富裕，生活方式较为健康[详细]

最近发表于《柳叶刀·公共卫生》（The Lancet Public Health）杂志上的一项研究引发公众的关注。研究是由美国波士顿布列根和妇女医院的Scott D Solomon团队共同完成的。他们[详细]

初雪，在日暮的古镇飘洒，大雪节气的当天，太湖流域迎来了今冬初雪，有时候，不得不佩服古人的智慧，这二十四节气，就是个绝佳的范例。就像是早已约好，下午时分，雪花纷扬[详细]

羊肉是冬天滋补身体的好食材，但膻味处理不好，会让很多人敬而远之。其实，只要烹饪得当，就能美味与营养兼具。炖羊肉留住营养羊肉肉质细嫩，容易消化，且跟猪肉相比，不饱[详细]

一根卤鸭脖、几片卤藕，惬意得让人流连忘返。卤菜因为方便、味道好，备受人们喜爱。很多上班族都喜欢下班了买点卤菜以解决晚上所需，不少人还把它当作看剧零食，卤鸭头、卤[详细]

香菇炖鸡汤，清香浓郁，鲜嫩美味，可温补气血，补虚益脏，健脾和胃，老年人常食可滋补身体。中医认为，鸡肉，性温，味甘，可益五脏、补虚损，有很好的食疗作用又容易被消化[详细]

对于消化不好的人群来说，肉类是他们想吃却不敢吃的食物。然而，肉类除了美味，还是优质蛋白质、维生素B12,、欧米伽3多不饱和脂肪酸、铁、锌等营养素的重要来源，长期不吃[详细]

常言道,“唯美食与爱不可辜负”。每当夜深人静的时候,朋友圈总是悄悄浮现各种美食图,看得人口水直流!那群宵夜党又来“深夜报复社会”了,其实很多时候,作为资深吃货的我们,吃[详细]

香蕉总是一买就是一挂，而且吃得不及时，很容易就变黑了，那变黑的香蕉是不是就应该直接扔掉？昨天，武汉市食品药品监督管理局专家康康姐表示，压伤碰伤的水果只不过是水果[详细]

藜麦和其他常见主食相比，钙和蛋白质含量更高，而且蛋白质比较优质，同时还特含一种对大脑健康有益处的赖氨酸，虽然它在严格意义上不属于谷类，但也可以作为主食之一。它是[详细]

受访专家：美国加州大学洛杉矶分校医学和公共卫生学荣誉教授、医学系临床营养研究小组组长 大卫·赫伯博士在很多人眼中，早餐是一日三餐中最重要的一顿。最新调查数据显示，[详细]