青光眼是一种严重威胁人类视觉健康的眼病，在不可逆的失明原因中位居第一。青光眼患者以中年老人居多，在40岁以上人群中，20人中就有1人患有此病，其中80%为开角型青光眼。[详细]

新年好彩头，不妨从餐桌上开始，色彩丰富的菜肴不仅营养丰富，赏心悦目，还意味着好彩头、好兆头!指导专家：辛鸿钧，中国烹饪协会西餐委员会理事、国家二级公共营养师时 阳[详细]

被吸收到淀粉食物内部的脂肪往往看不到。尤其是还当主食来吃，一不小心就可能导致热量超标。炒菜油容易看到，但被吸收到淀粉食物内部的脂肪往往看不到。尤其是还当主食来吃[详细]

青光眼是一种严重威胁人类视觉健康的眼病，在不可逆的失明原因中位居第一。青光眼患者以中年老人居多，在40岁以上人群中，20人中就有1人患有此病，其中80%为开角型青光眼。[详细]

年底， 聚餐机会增多，提醒大家不要只顾美味，更要兼顾营养与健康：1.荤素搭配，三份素菜一份荤菜；2.少吃红烧、过油、水煮、油炸、煎、煸等用油过多的菜肴，它们可都是“藏[详细]

众所周知，薯片等膨化食品脂肪含量高、吃多了容易导致肥胖，然而，鲜为人知的是，这类食品还频频被爆出铅超标。铅对于人体来说是一种有害元素，若摄入过多无法及时排出体外[详细]

不少人买带鱼回家后，往往会把鱼鳞刮掉，却不知道，其实这层鳞是块“宝”。很多人认为去掉鱼鳞能够去除腥味，但实际上带鱼体表的这层鳞，是一层由特殊脂肪形成的表皮，称为[详细]

服药的水有很多讲究。从中医角度来说，未必每种药物都选用白开水最好，不同的药物，应选择不同的水来送服，才能达到最佳的药效，比如中医里的补血药，就适合用红糖水送服。[详细]

几乎人人都做过梦，但如果夜里梦太多，梦到的事情乱七八糟，轻则影响睡眠质量，重者醒来一整天都是昏沉沉的，会造成工作或学习效率低下。广东省第二中医院副院长王清海教授[详细]

受访专家：中国抗癌协会肿瘤营养支持与治疗委员会秘书长 孙凌宇“日食三颗枣，百岁不显老”“五谷加红枣，胜似灵芝草”……这些深入人心的饮食谚语，充分说明了红枣在我国养[详细]

芦笋——芦笋所含营养元素全面，芦笋含有特别丰富的组织蛋白、丰富的叶酸、核酸、硒，列30种抗癌植物之首，是世人公认的抗癌药物。芦笋入肺经、肾经，治疗肺癌、肾癌、皮肤[详细]

受访专家:著名厨房美食专家 文 怡国家高级烹调师 张 亮众所周知，肉最好现买现吃，但对于很多家庭来说，冰箱里难免会存一些冻肉。总体来说，要想把冻肉吃出新鲜感，分为以下[详细]

桂花南瓜糯米粥清香淡甜、软绵适口,且具有养胃润肺、益气补虚的功效,十分有益于老人健康养生。做法:糯米200克,南瓜、桂花糖适量。糯米淘洗干净后,放清水浸泡半小时;南瓜洗净[详细]

研究表明，肠道菌群对人体健康起到了非常重要的调节作用——有益菌产生消炎、抗氧化物质，合成营养成分，滋养和保护身体；有害菌则产生毒素、致癌物，可能引发认知功能障碍[详细]

得了关节炎，除了积极治疗，常吃下面3种香辛料也能起到一定的缓解作用。姜黄。美国俄亥俄州立大学医学院门诊临床营养师阿什利·哈里斯指出，姜黄中艳丽的黄色来自于姜黄素[详细]