俗话说：“姜是老的辣。”我国食用姜的历史悠久，早在《神农本草经》就已记载。既芳香又辛辣的姜，为各式煎炒和蔬果菜肴增添了独特的香气与滋味。作为药食同源的代表，它[详细]

推荐：广东省中医院临床营养科主要功效：开胃消滞、清热滋阴推荐人群：冬季进食蔬菜过少导致消化不良、便秘、口干舌燥的人材料：酸萝卜300克、白萝卜1个、老鸭半只、冬笋[详细]

近年来，很多人加入了“补硒大军”，认为补硒有助于“抗癌”，然而，这种做法并不值得鼓励，因为硒和其他微量元素一样，都要秉持适量原则，并非多多益善，也并非适合所有人[详细]

近日，美国《医学快报》报道，多食用绿叶蔬菜和甜菜根有助于降低老年黄斑变性风险。这是澳大利亚悉尼韦斯特米德医学研究所的研究人员，从蓝山眼科研究中选取2000多名49岁以[详细]

通过调查超过3.6万名成年人的饮食习惯，法国卫生和医学研究所及蒙彼利埃大学的研究人员近日公布研究发现，高油高糖食品可能会增加患抑郁症几率。根据这项研究，多吃水果、蔬[详细]

我们中国有特别多的美食，有一些美食是根据季节才吃起来更爽的，而有些美食不分季节，一年四季什么时候都可以吃，想起他的时候大家还都会流口水，卤菜就是这样一种东西。不[详细]

金庸在武侠小说《神雕侠侣》中借郭靖之口说过: “为国为民，侠之大者。”武侠精神在香港备受推崇，有其心向中华文化的情感基础。在这个国际美食之都，品味舌尖上的武侠味，[详细]

“冬吃萝卜赛人参”，萝卜又成了大家餐桌上的常客。然而，对于萝卜皮，很多人的第一反应是难吃，从而将其丢掉。我想提醒大家，萝卜皮营养丰富，尤其适合三高人群食用。除了[详细]

“冬吃萝卜赛人参”，萝卜又成了大家餐桌上的常客。然而，对于萝卜皮，很多人的第一反应是难吃，从而将其丢掉。我想提醒大家，萝卜皮营养丰富，尤其适合三高人群食用。除了[详细]

由中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国营养学会共同编制的《中国儿童青少年零食指南（2018年版）》即将出版，其中对孩子的零食摄入给出了建议。今天，我们就来看看咱们[详细]

发表在最近出版的《神经学》期刊网络版上的一项新的研究称，多吃绿叶蔬菜、深色橘子、红色蔬菜、浆果，以及喝橘子汁可能会降低男性出现失忆的风险。美国哈佛大学公共卫生学[详细]

受访专家：中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员 张双庆电视节目中曾有专家指出，一盘素菜松仁玉米的热量是640千卡，肉菜红烧鸡翅却只有458千卡。为啥一盘素菜的热量比[详细]

老年人通常都有这习惯：中午睡醒觉后就想找点吃的。天冷吃水果，既觉得太冰凉又不适合吃太多。吃什么零食是有益的呢？广州市中医院杂病科主治医师高三德介绍，不妨适量进食[详细]

有些人说，永葆青春的源泉是蛋白质，最近英国的一项新研究成果证实了这一点。科学家们发现，多摄入蛋白质有助提高老年人的自理能力，使他们长期保持较高的生活质量。英国纽[详细]

血糖控制不好，可损伤血管和神经，损害眼睛和肾脏，增加心脏病和中风风险。美国《今日医学新闻》网站刊文总结了10种适合糖友的食物，有助控制血糖水平，减缓或避免糖尿病并[详细]